MENU
■＜とりあえず＞
ほうじ茶くるみ 495円 ピクルス 528円 ゼッポレ 528円 じゃが芋の3時間30分バター煮 748円 シンケンシュペック 990円 鶏レバーのパテ 858円 猪のリエット 1,353円
■＜サラダ&冷菜＞
CLOWNサラダ ハーフ/935円 フル/1,430円 いんげんとマッシュルームのサラダ 748円 パテ・ド・カンパーニュ(豚肉のテリーヌ) 924円 しらすとブロッコリーの温サラダ 748円
■＜温菜＞
カリフラワーとベーコンのキッシュ 858円 白子と菜の花のソテー～粒マスタードソース～ 1,969円 三陸牡蠣と里芋の発酵バターソース 1,738円 フォアグラとあんぽ柿の春巻 2,365円 トリュフチーズのオムレツ 1,438円
■＜魚＞
大分・メジナのカルパッチョ 1,628円 高知・キスズキのポワレ 2,178円
■＜肉＞※提供までお時間かかります
越後もち豚肩ロースのグリル 2,728円 蝦夷鹿もも肉のポワレ 2,948円 熊本・あか牛肩ロースのグリル 4,158円
■＜〆＞
新物わかめとからすみのスパゲティ M/1,595円 L/2,178円 新玉葱のトマトソースペンネ M/1,595円 L/2,178円 フォアグラのリゾット 2,442円 チーズの盛り合せ 1,800円～ パン(お1人様) 220円～ 佐渡バター 220円
■＜デザート＞
プリン 440円 モワルーショコラ～苺ソルベ添え～ 946円
※金額表記は消費税込になります。
■【泡・ロゼ】
■白スパークリング
■スペイン CAVA (BOHIGAS) 6,950円 カヴァ(ボイーガス) ■フランス:ブルゴーニュ CREMANT DE BOURGOGNE (ÉVIDENCE) 7,700円 クレマン・ド・ブルゴーニュ (エヴィダンス) ■オーストリア:カンプタール RIESLIN SEKT (STEININGER) 9,850円 リースリング・ゼクト (シュタインニンガー) ■フランス・シャンパーニュ GOSSET "grande reserve" 17,500円 ゴッセ "グランド・レゼルヴ" ■フランス・シャンパーニュ EGLY OURIET "Grand Cru" 32,000円 エグリ・ウーリエ “グラン・クリュ
■ロゼスパークリング
■オーストリア・クレムスタール SEKT ROSE (MALAT) 13,200円 ゼクト・ロゼ(マラート) ■フランス・シャンパーニュ SECONDÉ-SIMON "cuveeV" 14,500円 スコンデ・シモン"キュヴェV”
■ロゼ
■オーストリア・ノイジードラーゼー ROSE (GSELLMANN) 5,790円 ロゼ (グゼルマン) ■オーストリア・クレムスタール ZWEIGELT ROSE (RAINER WESS) 6,580円 ツヴァイゲルト ロゼ (ライナーヴェス)
■【白ワイン】
■オーストリア
■カンプタール GRÜNER VELTLINER(LOIMER) 5,950円 グリューナーヴェルトリナー(ロイマー) ■ウィーン GEMSCHTER SATZ(MEHOFER) 5,950円 ゲミシュターサッツ (メホファー) ■ヴァッハウ GRÜNER VELTLINER (KAROLINE PFEFFEL) 6,800円 グリューナーヴェルトリナー (カロリーネ・プフェフェル) ■ズュートシュタイヤーマーク SAUVIGNON BLANC (TSCHERMONEGG) 7,300円 ソーヴィニョン・ブラン(チェルモネッグ) ■ノイジードラーゼー CHARDONNAY (TONI HARTL) 7,380円 シャルドネ (トニーハーテル) ■カンプタール RIESLING (LOIMER) 8,000円 リースリング(ロイマー) ■テルメンレギオン ZIERFANDLER(JOHANNESHOF REINISCH) 9,850円 ツィアファンドラー(ヨハネスホフ・ライニッシュ) ■ヴァッハウ GRUNERVELTLINER smaragd2007 (KNOLL) 19,500円 グリューナーヴェルトリナー スマラクト2007 (クノール)
■ドイツ
■フランケン SILVANER (SOMMERACH) 5,980円 シルヴァーナー(ゾンメラッハ) ■ファルツ GEWÜRZTRAMINER (OBERHOFER) 7,100円 ゲヴェルツトラミネール(オーバーホーファー)
■フランス
■ロワール SAUVIGNON (ERIC LOUIS) 6,500円 ソーヴィニョン (エリック・ルイ) ■ジュラ CHARDONNAY (PIERRE RICHARD) 8,900円 シャルドネ (ピエール・リシャール) ■ブルゴーニュ CHABLIS (VINCENT WENGIER) 10,500円 シャプリ (ヴィンサン・ヴァンジェ) ■アルザス ALSACE BLANC (MARCEL DEISS) 10,700円 アルザス・ブラン(マルセル・ダイス) ■ロワール SANCERRE (COMTES・LAFON) 11,900円 サンセール(コントラフォン) ■ブルゴーニュ MEURSAULT 2013 (DOMMINIQUE LAFON) 21,800円 ムルソー2013 (ドミニク・ラフォン)
■【オレンジワイン】
■オーストリア・クレムスタール GEWÜRZTRAMINER (MALAT) 7,750円 ゲヴェルツトラミネール (マラート) ■オーストリア・ノイジードラーゼー NAKED ORANGE (HEINRICH) 9,450円 ネイキット・オレンジ(ハインリッヒ)
■【赤ワイン】
■ノイジードラーゼー ZWEIGELT (HANNES REEH) 5,400円 ツヴァイゲルト(ハネス・レー) ■カンプタール GLUEGGLICH ROT (LOIMER) 6,200円 グリュックリッヒロート (ロイマー) ■ブルゲンラント BLAUFRANKISH (GESELLMANN) 6,950円 ブラウフレンキッシュ (ゲゼルマン) ■クレムスタール PINOT NOIR (MALAT) 7,800円 ピノ・ノワール (マラート) ■ノイジードラーゼー ZWEIGELT reserve (SEEP MOSER) 10,500円 ツヴァイゲルト レゼルヴ (セップ・モーザー) ■テルメンレギオン PINOT NOIR ried kästenbaum 2017年 (JOHANNESHOF REINISCH) ピノ・ノワール レゼルヴ "ケステンバウム” (ヨハネスホフ・ライニッシュ) 28,500円
■ファルツ SPÄTBURGUNDER(JURGEN LEINER) 8,570円 シュペートブルグンダー(ユルゲン・ライナー)
■ラングドック CORBIERES (GRAND CRÉS) 7,200円 コルビエール(グラン・クレス) ■ボルドー MERLOT (CH.MALLBAT) 5,700円 メルロー (シャトーマルバ) ■ローヌ SYRAH (MATTHIEU BARRET) 7,200円 シラー(マチュ・バレー) ■ローヌ CHATEAUNEUF-DU-PAPE (CHRISTOPHE COSTE) 14,800円 シャトーヌフデュパプ (クリストフ・コスト) ■ブルゴーニュ CHAMBOLLE-MUSIGNY (HUDELOT-BAILLET) 22,500円 シャンボール・ミュジニー(ユドロ・バイエ)
■BEER
生ビール(カールスバーグ) 700円 シャンティガフ 900円 レッドアイ (ノンアルコール) 900円 オールフリー 660円
■BOTTLED BEER
(オーストリア) ゲッサー/ピルスナー 1,100円 ツィラタール/ヴァイス 1,100円 ツィラダール/シュヴァルツ 1,100円 ラドラー(低アルコール1.5%) 1,100円
■WINECOCKTAIL&SOUR
ミモザ(泡+オレンジジュース) 1,100円 キールロワイヤル(泡+カシス) 1,100円 スプリッツァー(白+ソーダ) 950円 キティ(赤+ジンジャエール) 950円 キール(白+カシス) 950円 自家製サングリア 950円 自家製ジンジャーサワー 800円
■SAKE
《新潟・糸魚川》 ドメーヌワタナベ グラス/1,350円
■WHISKY
白州(山梨) 1,200円 タリスカー10年 1,050円 (スコットランド)
■SHOUCHU
舞香まいか・麦 880円 鳥飼とりかい・米 770円 鬼火おにび・芋 770円 青酎あおちゅう・芋 770円
■GIN
クラフトジン・STIN (オーストリア)1,400円 ゴードン 800円 タンカレー NO.TEN 1,100円
■SPIRITS&LIQUEUR
ラム 900円 (マルティニーク・ゴールド) カシス 800円 カンパリ 800円
■OTHERS
マール/ゲヴェルツトラミネール 1,400円 (フランス・アルザス地方) カルヴァドス 1,400円 貴腐ワイン(オーストリア) 1,600円
■SOFT DRINK
= COLD = パンナ(ミネラルウォーター) 500ML/1000ML 750円/1,050円 サンペレグリノ(炭酸水) 500ML/750ML 750円/950円 自家製ジンジャーエール 660円 有機ブドウジュース 850円 オレンジジュース 500円 ワイナリーの葡萄葉茶 500円 コカ・コーラ 500円 = HOT = エスプレッソ S/W 550円/850円 コーヒー 550円 紅茶 500円 カモミールティー 500円
